有機天然蜂蜜攏係假！百貨賣場緊急下架

台北市衛生局從百貨超市跟有機店買15款「純蜂蜜」抽查，結果發現有六款蜂蜜裡疑似摻了「糖」混充，被點名的問題產品在SOGO、遠東、棉花田都有販售，問題產品得先下架改標才能再賣。

蜂蜜加水攪拌看起來長的都很像，但別以為喝起來甜甜的就是純蜂蜜，台北市衛生局抽驗15款蜂蜜上頭都標「野生」、「純正天然」，卻有6款被驗出根本不夠純。北市衛生局食藥處長王明理：「宣稱天然百分之百，基本上就不可以有額外的人工加工，譬如說只餵蜜蜂糖水檢驗的結果，它碳同位數的比值都偏離天然蜂蜜，表示它摻糖率大於7%。」

被點名的六款，其中有在棉花田買的、在sogo超市賣的，還有騰茂科技販售的都被驗出摻了蔗糖、玉米糖漿比例超過7%。另外遠東、一之鄉以及柑仔店賣的進口蜂蜜也被發現不符合國家CNS1305標準，很可能在製程上溫度過高，長途運送，造成蜂蜜不新鮮，分子結構被改變。

想辨識是不是真的純蜂蜜，除了可以在泡水後搖一搖，真的蜂蜜會出現比較多泡沫，而且不容易消失，熱水泡有酸味，聞起來有天然花香，而不是化學味，或者在購買前把手放在瓶子後，顏色不透明，看不清楚瓶子後的手指頭，代表就是真蜂蜜。而這六款問題產品都得限期改標，就算是餵蜜蜂蔗糖，也不是真的純天然養殖，標示就不能寫野生天然蜂蜜，不然涉嫌標示不實，最高可以開罰400萬元。