連鎖冰淇淋品牌31冰淇淋發生嚴重食安事故。昨日（17日）有民眾前往台北市中山區誠品南西店門市，利用生日優惠兌換冰淇淋時，竟在口味「lovesecret」中挖出數隻超大黑色蟲腳，畫面曝光後引發網路高度震驚。業者於今日緊急發布聲明致歉，強調該起事件為現場營運管理疏失，而非製造端問題，目前已將疑慮產品全數下架報廢，並對該門市進行深層清消。針對受影響顧客，業者除了辦理全額退款與歸還兌換券外，亦提供額外補償方案。
根據受害網友在Threads上的貼文內容，當時他透過生日禮加點冰淇淋，卻在吃冰時驚覺有異物，仔細一看竟是超大的蟲腳、蟲屍，且疑似不只一隻，極似飛蛾類昆蟲。民眾當下隨即向店員反應，沒想到店員第一時間竟回覆「再幫你重挖一球」，此舉令民眾感到相當反胃，認為同桶冰淇淋既然已經出現異物，重挖一球根本不能解決衛生問題，隨即要求退費。貼文曝光後，不少網友也紛紛留言表示，曾在不同門市遇到抹布毛等衛生問題。
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針對這起食安風波，31冰淇淋總部迅速在臉書粉專發文道歉，提出四項即時處理措施。首先是針對疑慮產品即刻下架與報廢，雖然產品皆由日本工廠生產且有嚴格品管，但初步查明此案屬現場管理問題，已完成銷毀。其次是確保消費者權益，除全額退款外，也會透過系統自動退回生日兌換券至會員帳戶。在環境清消方面，已主動聯繫第三方專業消毒公司進行全店地毯式深層清消，在未達品牌衛生最高標準前將持續監控。最後，總部已下令全台門市即刻執行清檢專案，要求員工在開店、整冰、挖冰及補冰四大環節落實目視檢查，確認百分之百無異物。
業者表示，會以最負責任的態度完成整頓，期盼重新贏回大眾信賴，「31冰淇淋一直致力於帶給顧客歡樂與安心的消費體驗，此次事件對我們是極大的警示。我們虛心接受所有批評與指教，並以最負責任的態度完成整頓調整，重新贏回大眾的信任，再次向受影響的顧客致上最深的歉意」。
31冰淇淋聲明如下：
針對近日消費者反映於31冰淇淋門市購買之冰淇淋發現異物乙事，31冰淇淋全體團隊向受影響的顧客及社會大眾，致上最深切的歉意。我們深知食品安全是品牌的根基，對於此次事件，我們已於第一時間展開內部調查，並採取以下即時處理措施：
1.疑慮產品即刻下架與報廢：
本公司冰淇淋皆由日本工廠生產，製造過程經過嚴格品質控管。本次事件經初步查明，係現場營運管理之疏失所致。針對顧客反應之口味及該桶冰淇淋，門市已於第一時間完成下架並報廢處置。
2.確保消費者權益與補償：
事件發生當下，門市已立即為顧客辦理全額退款並完成POS系統作廢程序。針對顧客提到的「生日兌換券」，系統作業流程將於辦理退款後自動退回，待我們與顧客聯繫時，也會同步確認兌換券是否已確實歸還至會員帳戶中。此外，我們將提供額外致歉補償，保障消費者權益不受損失。
3.全面環境清消協調中
本公司已主動聯繫專業第三方消毒公司，目前正積極協調最快之到場施作時間，進行全店地毯式深層消毒。我們堅持在環境衛生未達到品牌最高標準前，將持續嚴格監控店內各項環節。
4.全台門市SOP強化督導：
為杜絕此類事件再次發生，總部已下令全台門市即刻執行「清檢專案」。要求所有夥伴在「開店、整冰、挖冰、補冰」等四大關鍵環節，必須落實目視檢查，確認產品狀態百分之百無異物，方可提供給顧客。
31冰淇淋一直致力於帶給顧客歡樂與安心的消費體驗，此次事件對我們是極大的警示。我們虛心接受所有批評與指教，並以最負責任的態度完成整頓調整，重新贏回大眾的信任。
再次向受影響的顧客致上最深的歉意。
31冰淇淋經營團隊 全體敬上
