台北迎來新店，花蓮人卻感嘆老店凋零！受到觀光寒冬衝擊，花蓮日式老宅麵店「一碗小」宣布四月歇業，又一間在地好味道劃下句點。同樣是童年記憶，全台觀光景氣卻是兩樣情。
近年來，花蓮觀光環境劇烈變動，從疫情到地震，加上交通因素，觀光人潮減少，不少在地經營的老店陸續歇業，包括，包心粉圓、黑金通等，但如今回憶的好味道又要再消失一間了，日式老宅麵店一碗小，也宣布將在4/8結束營業。
熱騰騰牛肉湯，不只香味撲鼻，暖呼呼的好湯頭，一口接著一口也慢慢溫暖了，每一位客人的心。
隱身在花蓮市區內的百年日式老宅，其實是知名麵店一碗小，以清燉與紅燒口味的羊肉麵、牛肉麵聞名，尤其可以在日式老宅內用餐，氛圍特別，吸引不少觀光客。
飄香超過20年，但如今業者在臉書上宣布將要暫停營業，最後營業日期定在4月7號，不少客人一得知消息，馬上趕在歇業前再回味回味。
客人：「從小吃到大的，（今天特地來）算是，（你們總共買了多少）6包，第一次來的時候排很多人沒有排到，然後就沒有來，後來是又來這邊，想到看到說要結束營業滿可惜的，可是花蓮差不多就是這樣，這幾年都是這樣子。」
雖然實體店即將歇業，不過業者表示冷凍包還是會持續提供訂購，讓想念這份味道的支持者可以解解饞。
花蓮名店一碗小王店長：「老闆他們就想說先暫停一下，因為我們其實也撐一段時間了，一定是很不捨，但是就是沒辦法，就是花蓮的環境，不知道多久才會恢復以前的觀光人數。」
近年來，花蓮觀光環境劇烈變動，從疫情到地震再加上交通因素，觀光人潮減少。
其它知名老店，包括在地經營，32年的花蓮包心粉圓，也在今年2月無預警宣布退休歇業。
花蓮名店、老店受大環境影響，陸續傳出歇業消息，必吃回憶減一再減一，想吃得抓緊時間。
