很多人逛賣場時，看到琳瑯滿目的麵包、熟食與甜點，總會忍不住多拿幾樣回家。不過也有不少人好奇，若這些食物沒有賣完，最後究竟會被怎麼處理？近日一名網友分享自己陪阿姨逛賣場時意外得知的「冷知識」，指出大型量販店賣不完的食物，其實不一定全部丟棄，引發網友熱烈討論。
一名網友在臉書社團「Costco好市多商品消費心得分享區」發文，表示自己過去曾在其他大賣場打工，因此一直以為像熟食或烘焙商品，如果接近下架時間通常都會直接丟棄。她說，主要原因是涉及食品安全問題，許多賣場為了避免風險，通常不會將下架食物轉送其他單位，而是直接處理掉。不過日前陪阿姨一起逛賣場時，卻意外得知不同做法，讓她直呼「整個漲知識」。
原PO提到，自己的表妹非常喜歡好市多販售的麵包，每次到賣場幾乎都會拿上不少。不過表妹家裡常常吃不完，有時還會分給親戚。當天表妹依舊拿了很多麵包，阿姨便提醒她少拿一點，認為如果吃不完丟掉實在太浪費。沒想到表妹卻反問一句：「他們賣不完不是也都丟掉嗎？」結果阿姨回應，其實好市多並不一定全部丟棄，部分食物會捐給食物銀行或社福機構。原PO也提到，另一種比較直觀的方式就是轉做賣場內的試吃，讓更多顧客品嚐。
貼文中提到，只要食品尚未過期，並且符合相關規範，就有機會透過不同方式再利用，例如轉為試吃，或是捐贈給需要的單位。這樣的做法能夠提高食物被消費或使用的機會，也減少浪費。原PO坦言，自己以前一直以為大型賣場的食物只要賣不完就會直接丟掉，如今才發現其實還有其他處理方式。
貼文曝光後，吸引不少網友留言討論，「台灣很多零售業會捐給食物銀行，但也有超商或是大賣場直接報廢，沒遇過19：00-20：00後試吃機會變多，這時間各區大多開始慢慢的收，但有遇過鮭魚握壽司開放試吃，一次一顆正常販售大小的量，只遇過一次」、「我也是超喜歡好市多麵包，但常常吃不完」、「不是吧，我在好市多上班的朋友跟我說，他們吃的東西沒賣完，都是給有簽約的回收業者收去」、「之前有聽說過會捐食物銀行」、「好市多處理剩餘食物的方式確實算是比較不浪費的」、「以前在家樂福上班，麵包也會有人來收」、「我也不知道欸，我以為都是直接丟掉」、「這種大企業更要加強這方面的處理，不然淘汰的量都很驚人」、「這年頭會努力處理商品後續問題的企業不多了」、「這樣真的好過直接丟掉」、「身為好市多前員工，一早會有回收車來收，全倒進裝廚餘那種藍色大桶子，不可能再給出去的」、「有些會給食物銀行（有看過」。
有人表示過去也有相同誤解，認為賣場為了避免食品安全問題，通常會選擇直接報廢。也有人認為，如果能在確保安全的前提下，透過試吃或捐贈方式減少浪費，其實是相當好的做法。不過也有網友指出，不同分店或不同商品可能有不同處理方式，因此未必所有賣場都完全一致。無論如何，這則貼文仍讓不少人對大型賣場的食物處理方式有了新的認識，也讓人重新思考日常生活中「避免浪費食物」的重要性。
