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四川、日式、台式三合一 台牛肉麵進軍紐約

2017/02/27 19:53 字級:
台灣牛肉麵,進軍美國紐約和澳門,但不是用台灣傳統牛肉麵,而是改良後的麻辣牛肉拉麵,口感結合了台式、四川和日本拉麵,因為老闆曾經開過麻辣火鍋店,但是受到景氣下滑影響,他就改換賣起門檻較低的牛肉麵,利用熬製鴛鴦火鍋的湯頭技術,變成創新版的麻辣牛肉麵。

 

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