西門町萬年大樓的老山東牛肉麵，水餃也是不少饕客口袋名單！不過隨著原物料與人事成本不斷攀升，業者宣布，2月1號起水餃將全面調漲，一顆貴一元，而不只這一家，北中南部不少水餃店也都陸續跟進漲價。
水餃丟入鍋中，滾個幾秒，水餃瞬間變的白白胖胖，超薄麵皮裡頭滿滿的韭菜，大口咬下後Q彈口感，韭菜香氣瞬間在口中化開。
西門町老字號水餃店人氣超級高，一接近用餐時段，店內人潮就滿滿，不過為了因應成本上漲，接下來業者宣布將在2／1上漲水餃價格，水餃品項從2／1起，全部上漲一元，從一顆9元上漲至10元，消費者多半一次點10顆，一份從百元有找變整整百元。
民眾：「還好還可以，可以接受的，可以接受這個價錢，我感覺還好啊，真的就現在物價一直在漲，那它漲個一元也合理。」
水餃店業者于懷增：「考量很多原物料，豬肉也是啊，還有包括現在其實你環環相扣，你一樣東西漲，連帶東西都跟著漲，我們只是取中間的一樣，水餃來做調漲而已，韭菜豬肉都是有漲，其實他們已經漲了好久，我們只是到今天才開始反應價錢而已。」
業者強調，不只食材原物料漲，豬肉價也回不去，就連人事成本也有漲，無奈只能調漲價格。
不過事實上，水餃店不只他們漲，知名水餃店王記早從1／9起就宣布調漲水餃價格，至於其他水餃店，像是楊梅三姊手作料理2／1起，水餃、餛飩品項也是各漲10元，高麗菜20顆110元，另外皇家純手工水餃，水餃漲五元，至於來來麵食館，水餃品項也漲價，一顆也是漲一元，招牌水餃和高麗菜水餃都是從70元漲至80元，本該是平民小吃的水餃不再平民，想吃又要多掏點錢。
