獨家/餛飩湯價逼近百元 老虎醬、老曹部分品項「漲5元」

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農曆春節前,老字號的餛飩店卻紛紛要漲價。(圖/東森新聞)
農曆春節前,老字號的餛飩店卻紛紛要漲價。(圖/東森新聞)

農曆春節前,老字號的餛飩店卻紛紛要漲價!民眾荷包縮水,老虎醬溫州大餛飩的餛飩湯,一碗漲5元,來到90元,板橋在地知名的老曹餛飩湯大碗的則要95元,每個品項都是漲5元。

小店裡顧客桌上幾乎都有一碗餛飩湯或是餛飩麵,大小剛好可以一口吃下,也有人先咬一半,剛好可以看到餡料有飽滿的豬末,喝點湯再吃另外一半。近期店家調整售價,因此一碗大碗餛飩湯內用價要95元,逼近百元。

板橋在地知名的餛飩店仍然維持手工包水餃,在旁邊這邊也有非常多人正在包,不過人力一多薪資調漲,再加上說原物料上漲,所以讓業者成本增加,不得不宣布要漲價。業者透露主要就是成本太高,包含豬肉、韭菜進貨幾乎是翻倍在長,還有電費也漲了,上一次是3年前漲價,如今再調漲不過不是全品項,像是乾麵維持45元,有用到豬肉的品項才一樣漲5元。

顧客:「物價都一直這樣,都一定會不斷地漲,喜歡就會吃,然後漲太多我們就會考慮了,他本來是小店面,要擴大啊,他擴大當然是成本比較高,它跟一般的餛飩不一樣,它的餛飩比較Q有彈性。」

喊漲的不只一家,餛飩湯裡還有蛋絲、海帶,這是連鎖品牌老虎醬溫州大餛飩的商品,餛飩湯無論內用外帶都是漲5元,因此這一碗變90元。另外來自台中的冷凍水餃品牌,瓜瓜家的水餃臉書也要漲,高麗菜豬肉水餃一包50顆,跟韭菜豬肉水餃一包50顆,都從250漲到275元。

本該是平民小吃的餛飩湯不再平民,想吃又要多掏點錢。

餛飩 漲價 溫州大餛飩 老虎醬 成本
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