碳烤三明治這幾年席捲了台灣的早餐市場，曾經在立法院工作的年輕人，也跟著加入戰場，他花了一年的時間研究，該怎麼做出完美的三明治，再用炭火，把厚片土司烤的微焦酥脆，特殊的香氣，讓小小的巷弄內，從清晨開始，就擠滿人潮，還驚動警察上門關切。
