《Linking 368 Taiwan恁去台灣》走進臺南下營

從黑豆田到彩繪巷  下營用土地寫下的生活詩篇

位於臺南市內陸的下營區，是一座以農業起家、深藏人文底蘊的小鎮。黑豆、蠶桑與稻米孕育了豐饒農業景象；顏水龍、顏振發等藝術名家，使這片土地多了份文化光彩。如今的下營，不只是農村，而是融合產業、自然、生態與藝術的生活場景。透過串連區內各景點，旅人得以在一天之中走讀下營的昔日與今日，體驗最真切的地方風情。

大屯彩繪社區──牆上綻放的大屯日常

漫步至大屯彩繪社區，旅程便以色彩揭開序幕。這裡沒有誇張的觀光式彩繪，取而代之的是一幅幅描繪生活的牆面：採收農忙、曬穀阿嬤、牽牛放學的孩子……都以最貼近居民的方式呈現。帶領遊客穿梭巷弄，彷彿翻閱一本記錄在地記憶的生活繪本，從畫中牆面即可理解下營人的日常與情感。

大屯社區發展協會理事長洪文生表示希望這些彩繪畫的是屬於下營、屬於大屯的生活，所以主題大多來自大家最熟悉的記憶。（圖／Linking368Taiwan提供）

顏水龍紀念公園──從畫布走出的下營靈魂

顏水龍出生於下營紅毛厝，早年受日籍教師澤田武雄鼓勵赴日學畫，後更前往巴黎深造，是臺灣本土油畫的重要奠基者。顏水龍於1997年辭世，其畢生對公共藝術與美術教育的貢獻深受後世敬重。
走進紀念公園，顏水龍銅像矗立於顏氏家廟前，象徵他與家鄉的深厚連結。園區內設有紀念館與家廟，展示其生平、創作軌跡與珍貴作品。環境靜謐優美，閩式建築典雅別緻，是認識這位藝術大師與下營文化底蘊的最佳據點。

臺南下營區為紀念臺灣現代藝術先驅顏水龍，設置了兼具文化與景觀意義的「顏水龍紀念公園」。（圖／Linking368Taiwan提供）

麻營農夫曾國恩──用自然農法書寫土地故事

位於臺南市下營區的「麻營農夫曾國恩」田區，是認識自然農法與下營的四寶之一黑豆栽種的最佳現場。農夫曾國恩長年堅持友善耕作，讓土地保有最純粹的生命力。威登實地走入田野，與曾國恩一同下田體驗播種，親身感受黑豆背後的辛勤與專注。
訪談中，曾國恩指出，下營的砂質壤土加上排水性條件很好，因此適合種植黑豆，但天候變化仍是農作最大的挑戰，農忙時更需長時間投入田間管理。

真正踏入泥土的瞬間就被農夫的毅力震撼，而播種過程的精細程度更讓威登重新理解「粒粒皆辛苦」的重量。（圖／Linking368Taiwan提供）

下營產業文化區──串起產業記憶的時光走廊

臺南市下營區的「產業文化展示館」以白鵝、蠶桑與黑豆三大特色產業為核心，全面呈現地方產業的歷史與發展。展示館由一座具30年歷史的閒置倉庫改建而成，透過重新規劃，使老空間成功轉型為具教育與文化價值的展館。
館內設置農業發展區、絲製品展示區、蠶桑區、生活展示區、多媒體放映區、蠶業文化區、古農村器具展示區、黑豆產業文化區、鵝產業文化區與鄉土藝文區等多元展區，內容豐富、脈絡清晰，完整展現下營在農業與產業上的深厚底蘊。
展示館不僅是認識下營產業文化的重要據點，也是推廣地方農業價值的重要平台，吸引各地旅客深入探索下營的產業魅力。

黑豆茶除了清爽好喝，最大的特色就是沒有咖啡因，老少咸宜，溫和養生入口還會帶有淡淡的回甘。（圖／Linking368Taiwan提供）

館內更規劃黑豆蔭油現場加工區及蠶絲被拉製室，讓訪客能近距離觀察製程、理解傳統工藝的細膩與技法。（圖／Linking368Taiwan提供）

白鵝生態教育農場──鵝與人的田園體驗

下營的「鵝」名氣十足，白鵝生態教育農場便是認識牠們的最佳場域。遊客可以近距離接觸鵝群，觀察牠們成群結隊的可愛模樣，也能體驗鵝蛋彩繪，把下營最具代表性的農業象徵轉化為專屬紀念品。農場不只是一個體驗空間，更是推廣鵝文化與農業教育的重要基地。

白鵝農村教室最大的特色就是讓大家和白鵝零距離互動。（圖／Linking368Taiwan提供）

鵝蛋承載著吉祥的祝福，彩繪則把創意與文化延續下去。（圖／Linking368Taiwan提供）

武承恩公園──綠意中的文學身影

佔地約2公頃的武承恩公園，是下營區最具代表性的休憩景點。園內設有玄武台、玄武亭、武德亭、武承橋與觀湖樓等設施，小橋流水與亭台樓閣交織出秀麗景致，成為居民散步、賞景的理想場所。公園入口旁立有1955年的「下營北極玄天上帝廟沿革誌」，記錄玄天上帝的傳奇事蹟；一旁「龍飛鳳舞」舊石堵與古石鼓，為上帝廟重建時拆卸的古物，為公園增添濃厚的歷史氛圍，使遊客在自然之間也能感受下營的文化記憶。

因為公園是生活的一部分，人人都能來散步、休憩，武承恩的作品也是如此──不高高在上，而是貼近庶民的生活。把他的精神放在公園裡，就是希望讓文學像呼吸一樣自然。（圖／Linking368Taiwan提供）

鵝香園餐廳──全鵝料理的秘密廚房

下營以鵝聞名，而鵝香園正是能展現在地飲食文化的場域，其經典招牌「蜜汁燻茶鵝」更是遊客必嚐的下營代表風味。餐廳亦分享在料理上的多元運用，成為遊客驚喜亮點。品嚐全鵝宴後，威登直呼大開眼界，讚嘆下營鵝料理的深厚底蘊。每一道料理都是農村智慧的延伸，也讓旅人從味蕾感受下營的鮮美與真誠。

威登被濃郁煙香吸引，並在老闆顏雍哲的指導下親自體驗燻鵝工序。（圖／Linking368Taiwan提供）

一畝田香草莊園──芳香四溢的手作時光

香草莊園內，綠意與香氣交織成療癒空間，是結合無毒栽種與療癒體驗的自然系旅遊亮點。業者王麗斐以友善方式種植多種香草，園內植栽種類豐富，並具備吸引昆蟲、天然驅蟲等生態功能，展現香草與環境共生的力量。威登在園主帶領下參觀香草園，並體驗香草採摘與精油手作，從香氣、觸感到調配過程都充滿療癒感。這裡也展現下營農業多樣化發展的成果，使香草成為連結農村、生活與創意的橋樑。

園區也提供香草下午茶，以自家種植的植物入甜點，呈現天然草本香氣。（圖／Linking368Taiwan提供）

亞達伯拉象龜園──龜速的療癒時光

在下營，還能遇見來自印度洋的「重量級」住民——亞達伯拉象龜。牠們步伐緩慢、性情溫和，是許多親子旅客最喜愛的景點。與巨龜互動、觀察牠們悠然進食，彷彿時間都慢了下來。這種「龜速」的療癒，也象徵下營生活的步調——不急、不躁，剛剛好。

威登和亞達伯拉象龜相處，我們學會了放慢步調，體會生命與環境的共生智慧。（圖／Linking368Taiwan提供）

海墘本家──紅樓裡的日子

位於臺南下營的「海墘本家」是一座擁有百年歷史的老宅，融合閩南與日式建築特色，完整保留家族生活痕跡，成為當地重要的文化資產。威登走訪老宅，認識修復與活化老屋的初衷，以及其承載的情感與文化價值。老宅的木構件、門窗比例與日式細節皆是時代留下的印記，修復過程中更需講究原貌與工法。如今的海墘本家已成為居民聚會、回憶往事的重要場域。

威登表示，這裡不只是老屋，更像是把生活完整保留下來的地方，讓人感受時光的溫度。（圖／Linking368Taiwan提供）

顏振發畫室──手繪電影的國寶身影

作為臺灣手繪電影海報的國寶，顏振發的畫室充滿懷舊與藝術氣息。牆上掛滿手繪電影海報草稿與作品，每件都記錄著臺灣影史的一部分。參觀者可在畫室中看到大師的創作工具、構圖方式，甚至聽見他以筆描繪電影魅力的故事。這裡讓藝術不再高冷，而是與在地連結，貼近生活。

顏振發用畫筆，把台灣電影的黃金年代留在了牆上。巨幅的看板，是無數人青春的共同記憶。他的作品，是藝術，也是歷史。（圖／Linking368Taiwan提供）

下營谷官道與道班房──古道見證的時光記憶

臺南下營的古官道為早年連接府城與嘉南平原的重要交通要道，歷史可追溯逾三百年，是南台灣經濟與行政運輸的關鍵路線。威登在總幹事陪同下走訪石板古道，從砂岩鋪設、牛車痕跡到沿途道班房的功能，逐一了解昔日人們挑擔、推車往返其間的生活景象。古官道上的每塊石板都承載著下營人的日常與時代變遷，是最珍貴的歷史記憶。如今，古道成為居民散步、遊客漫遊的幽靜路線。威登表示，在古道上行走，彷彿回到過去，也更能體會下營緩慢深厚的生活節奏。

威登在谷官道上行走，彷彿回到過去，也更能體會下營緩慢深厚的生活節奏。（圖／Linking368Taiwan提供）

在真實與純粹中，看見下營的美

下營不是喧囂的大城，也不是刻意造作的觀光景點。它以農村的真實、藝術的溫度與人情的踏實，串起旅人眼中最動人的風景。無論是彩繪巷弄、農業體驗、文化公園，或是鵝料理與巨龜互動，下營用最樸實的方式，訴說屬於土地與生活的故事。
下次旅程，不妨走進下營，在慢步調中發現生活最本質的美好。

我是威登，《Linking 368 Taiwan恁去台灣》我們下一次要去哪個鄉鎮呢？See you next time。（圖／Linking368Taiwan提供）

播出資訊

節目名稱｜《Linking 368 Taiwan恁去台灣》
播出頻道｜東森超視
首播時間｜本週五晚間10點（youtube晚間11：30上架）
重播時間｜本週六早上7點

本集節目將於本週五晚間十點在東森超視播出，邀請您準時收看，一同走入臺南下營區，體會這座城市的脈動與生命力。

由「必紅演藝國際有限公司」統籌製作的《Linking 368 Taiwan恁去台灣》以鏡頭為筆、土地為紙，當古道記得你的腳步，土地便有了新的故事，這正是《Linking 368 Taiwan恁去台灣》獻給台灣368鄉鎮的溫柔註腳。帶您依序探訪台灣368鄉鎮的獨特魅力，「角落最美的風景，永遠藏在最質樸的日常裡。」

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