相信不少去過日本旅遊的人都有疑惑，不管天氣再冷，進到餐廳都會送上「冰水」，而非台灣常見的熱茶，有人認為是因為食物偏鹹；也有人說可能室內較溫暖，但曾在日本打工換宿的「卡米的在日時光」，就在香港旅遊網站《GOtrip》專欄，揭開了日本餐廳習慣送「冰水」的原因。
卡米指出，他的日本老闆說，這是因為以前製冰不易，即使冰製成後也會因為運輸不便減少，因此早期冰水不是人人可享用的，只拿來招呼貴賓，熱茶反而易取得而不稀奇。時至今日，雖然製冰已經變簡單了，但「冰塊是很珍貴的」這樣的觀念已深植日人心中，於是在餐廳除非客人有特殊要求，否則依舊提供冰水給顧客以示尊敬，且漸漸演變成一種文化。
對此，許多網友表示：「其實我覺得不錯啊，日本冬天外面很冷，室內暖氣又開很強，有時候進去室內都有種莫名的悶跟不舒服，剛好喝點冰水，身體就舒服很多」、「冬天他們的暖氣超熱，熱到怕冷的我喝冰水都沒問題」；不過也有網友表示：「冰水對身體不好，應該送溫水」、「夏天喝溫水暖心脾，冬天喝溫水暖身心」、「他們月經來也照喝嗎？」
▼日本人認為「冰塊很珍貴」，送上冰水代表尊敬客人。
