台灣滿街港式燒臘店 有此一說…

香港的美食「燒臘」，是如何引進台灣呢？30年前，新東陽，為了要賣更道地的燒臘便當，一口氣40間分店，都請來香港籍師傅掌廚，部分廚師退休或另外找台灣友人開餐廳，演變到現在，燒臘店處處可見，雖然有這樣的說法，但近幾年，香港師傅則是因為台灣租金比較便宜，自願來台開店。

 

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