在健身圈擁有高度影響力、長年推廣營養觀念的網紅「楷教練」，今日正式宣布創立個人餐飲品牌《楷飯吧》。這不只是健身教練開便當店那麼簡單——楷教練邀請了曾接待英國前首相柴契爾夫人的國宴主廚莊寶國擔任主廚，兩人聯手打造一個結合「科學精準 × 星級烹飪 」的全新健康餐品牌。
品牌影片同步上線 YouTube，不到一小時即吸引數百則留言，許多粉絲興奮留言：「太扯了，我一定吃爆！」「吃了會跟楷教練一樣有肌肉嗎？」「好棒的理念喔，真的認同！難吃的健康餐太多了，拜託救救我們！」社群反應火熱，讓《楷飯吧》未開先轟動。
「我吃過太多無趣的健康餐。」楷教練在影片中說道，「紫米、花椰菜、乾雞胸，吃的是熱量控制，但吃不到生活。這次我想做一件真正有味道、也有溫度的事。」我們的目標很清楚，我要好吃！然後健康，我不想要再吃健康但索然無味的料理了！
有「國宴靈魂手」之稱的莊寶國主廚，則從擅長的高階宴席料理，轉化為低油、低鹽、高蛋白的日常便當設計。他親自調整烹調參數，透過舒肥、低溫烘焙與蒸烤三種特殊技術，讓健康菜單有全新面貌，打破傳統只有紫米飯、花椰菜、雞胸肉的健康餐。餐飲不僅豐富，不只軟嫩多汁，還能完美控制熱量與營養比例。「健康不是減法，而是要把每一口做到剛剛好，讓你願意每天都吃。」莊主廚這樣說。
《楷飯吧》首波將推出 10 款主餐，每一道皆標示熱量與三大營養素比例，並提供 S/M/L 熱量分級，滿足不同體態需求者，從減脂者、健身族群，到只想「吃得剛剛好又健康」的上班族都適用。
首間門市已進入最後準備階段，預計於 8 月初正式開幕，地點座落於台北市興安街93號，提供忙碌都市人更簡單的健康生活選擇。
「我們不是做一個便當品牌而已。」楷教練表示，「我們想做一種新的飲食文化。讓人相信，健康是可以很享受的選擇。」
開幕前，《楷飯吧》也將於 7 月 21 起試營運，開放消費者搶先品嚐這場「健康便當的革命」，詳情將於楷教練社群公布。
