2025臺中鍋烤節隆重登場，今年市府邀請韓國、印度、義大利和泰國駐臺代表協助宣傳，民眾7月14號起可以上網投票，除了有機會抽中300組萬元鍋烤抵用券和4個國家的來回機票，還有一部汽車等待幸運民眾。
2025臺中鍋烤節火力全開，活動正式啟動，現場由臺中市長盧秀燕偕同四國駐臺使節，一同按下啟動鈕，宣告年度美食盛典熱烈展開。四位使節不僅親自站台，更特別拍攝宣傳影片，為臺中鍋烤節助陣，展現國際交流的美食魅力。
臺中市長盧秀燕表示：「我們持續努力打造國際美食城市，今年再度邀請四位大使共襄盛舉，讓大家不用出國，就能在臺中品嚐世界各國的特色鍋物與燒烤。」
今年鍋烤節規模再升級，首度增設「蔬食組」，廣邀火鍋與燒烤業者報名，迄今已有超過630組店家加入戰局，競爭激烈。票選活動將自7月14日至8月14日展開，全程採線上投票，鼓勵民眾動動手指支持喜愛的店家。
盧秀燕進一步指出，今年票選好禮加碼，總獎項高達數百萬：
●首獎送出總價300萬元的鍋烤券
●二獎一台全新汽車
●三獎則是「四國八張機票」，由四位大使特別代言行銷。
一年一度的臺中鍋烤節，已成為臺中夏季最受矚目的美食慶典，市府也期待透過活動，將臺中的鍋物、燒烤文化推向國際，打造世界矚目的「美食之都」。
