肉沒熟! 南部美式連鎖炸雞 肉紅骨頭邊有血絲

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扒開炸雞裡面的肉,還紅紅的,接近骨頭的地方還有血絲。(圖/翻攝自 nice___ken Threads)
扒開炸雞裡面的肉,還紅紅的,接近骨頭的地方還有血絲。(圖/翻攝自 nice___ken Threads)

南部知名連鎖美式炸雞店某分店,有顧客點了套餐,結果扒開雞塊雞翅,裡面有血絲,肉也呈現紅色,炸雞沒有炸熟,顧客嚇得不敢吃,到底哪個環節出問題導致,業者在顧客PO文底下留言致歉,強調會查清楚,至於高雄市衛生局已經派員前往稽查。

外皮金黃酥脆,剛出起鍋的炸雞,扒開來鮮嫩多汁,看了就讓人食指大動,這是南部知名連鎖美式炸雞店餐點,有民眾點套餐,吃到沒熟的。

吃到沒熟炸雞顧客:「這個這麼紅,真的有熟嗎。」

扒開炸雞裡面的肉,還紅紅的,接近骨頭的地方還有血絲,女子當下胃口全沒,她買腿塊翅套餐,只有雞腿敢吃,雞塊跟雞翅的熟度,讓她看起來怕怕的。她是在6月14號在炸雞店消費,吃到沒有熟的炸雞。

其他民眾:「會我會先剝開,然後看它有沒有熟,第一口我一定會先去注意它的。」

其他民眾:「(照片)看起來是沒熟啦,會懷疑他們的,是不是內部有一些流程上的問題。」

其他民眾vs.記者:「吃到一半看到這樣,(不會覺得很噁心還是怎麼樣),不會,冷凍的東西,有時候就是這樣子嘛。」

至於衛生局接獲檢舉,也派員前往稽查,了解廚房運作流程,照理炸物都會以計時器計時,怎麼會發生炸雞沒熟情況,業者也在顧客PO文底下留言回應,有不好的餐點與服務體驗,會查清楚到底哪個環節出問題。這家炸雞店曾風靡一時,因品牌授權吹熄燈號,幾年前回歸,卻發生食安疑慮,必須要給消費者一個交代。

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