厚實花枝、肥美蝦仁，搭配蘿蔔燉煮鮮甜羹湯。位在雙連捷運站巷弄內，文記花枝羹是不少饕客口袋名單。端午連假用餐時段，本該人潮大爆滿，卻因為無預警停水，生意全停擺。
文記花枝羹老闆：「你看完全水出不來啊，原本打開有點水啊，你看現在又沒啦。」
看著水槽髒碗盤洗不了，同時經營花枝羹和青山果汁店的老闆歸巴豆火，怒轟停水，為何沒提早通知，近幾個月來還不只一次。
文記花枝羹老闆：「施工單位就是無預警給你關水，他想說關一下不會影響很大，我果汁機要不要清洗，要吧，連清洗都沒辦法清洗，他們做湯是不是要水，洗碗要不要水，要啊沒水。」
而受影響的，不只位在民生西路上的文記花枝羹和果汁店，隔壁萬全街上地瓜球和菓子燒攤，也在中午突然無水可用。
菓子燒員工：「那時候我們在用醬，就發現沒水了，施工單位來說，哪裡水壞掉。」
微笑地瓜球店老闆：「像昨天生意非常好，我今天也很期待一樣的生意，突然間沒水，我還在想是不是要停業了。」
而為何也在同條巷知名企鵝肉羹就沒受影響。差別就在有無水塔儲水，要是直接字來水管線，一停水就會馬上就沒水可用，讓受影響店家超錯愕。
原來停水原因，是因爲距離600公尺外工地，正在進行自來水換管工程，其實有提前公告，只是影響範圍超出原本預期。
但看看這公告是否有點太粗略，不但施工時間點不明確，停水兩個字也沒看見。但自來水公司表示，這就是依規定製作的停水公告。會無預警停水，是因為換管時無法依預期止水，才會在11點半臨時增加關水範圍，有接獲13戶反映沒水，約1小時就都恢復。但明明公告時間有整整3天，為何就要挑在端午節中午施工，影響店家生意不免引起民怨。
