不少民眾用餐時選擇鐵板燒，喜愛其豐富配菜與現炒口感。不過，有網友在社群平台發文指出，自己用餐時備註不要豆芽菜，結果店家端上高麗菜與空心菜，讓她直呼「沒有豆芽菜的鐵板燒超讚的」，引發網友熱烈討論。
貼文曝光後，不少網友認同表示，「我也不愛豆芽菜」、「竟然有空心菜，超頂」，更有人好奇店家資訊，想朝聖體驗。不過，也有另一派網友認為，豆芽菜才是鐵板燒的靈魂，「豆芽菜加小辣才對味」、「沒有辣豆芽怎麼吃」。
一般來說，鐵板燒配菜常見豆芽菜與高麗菜，有顧客若不想吃豆芽，店家通常會以高麗菜取代。如今部分業者出現空心菜搭配，反而意外掀起豆芽菜去留的討論話題。
儘管只是配菜選擇，卻意外牽動不少消費者口味偏好，也成為鐵板燒用餐體驗中的趣味焦點。
