台南兵仔市場是熱門買菜地點，有民眾拍到凌晨豬肉已經送到攤位上，但是肉攤老闆還沒來處理時，有幾隻大老鼠爬上豬肉在啃食，讓拍攝者忍不住說，「主廚親自驗收肉品真的辛苦了」，而衛生局則表示已經稽查各肉攤，有缺失會要求改善。
民眾拍下的影片中可以看到，淩晨二三點，宰殺完的豬肉已經送到兵仔市場裏，二隻大老鼠就站在整簍的豬肉上吃的很開心，另一隻老鼠則站在攤位上的豬肉上，讓拍攝的民眾忍不住說，「主廚親自驗收肉品真是辛苦了」，兵仔市場裡其他的攤販看了影片，也真的是嚇了一跳。
記者vs.其他攤販：「（如果你是消費者，你看到這樣你會買嗎），我絕對不會買，NONONONO送我都不要，真的不能吃真的不能吃，那吃了現在有什麼鼠疫，我說坦白的你會緊張真的。」
兵仔市場這裏的豬肉攤相當多，實在認不出影片中是哪一攤，而每一攤掛出的肉品，經過整修都新鮮漂亮，這裡肉攤的豬肉，每一攤送來的時間都不一樣，有的是深夜十點，有的是凌晨一二點，在攤販來處理前，確實有空窗期。
肉攤業者：「一點左右就送來，一點左右剛來，但是我們來這邊的時候二點，那個有可能是小賣市場，因為大賣市場大家都很早就來了。」
肉攤業者：「大概都九點十點左右，送來的時候我們也沒辦法，馬上就是冰存或是幹嘛，沒有辦法，他們是都會幫我們放在桌上，我的部分是都會放在桌上。」
肉攤業者：「那就是肉來我們人馬上要來處理，就不會發生影片這樣子，像這影片裏面你看到老鼠出現，會不會覺很離譜這個不好說。」
而台南市衛生局則表示，已派員前往市場稽查，如有缺失會要求業者限期改善，如果複查不合格，會依食品安全衛生管理法，處6到2億元以下罰鍰。
