爆米花雖然只是零食，但這個配角卻讓全台戲院年賺5億元，這樣的商機不容小覷，而在吃到飽餐廳也會發現，有了爆米花就能吸引小朋友，現在不但開發出新口味，連吃法也不同，還有搭霜淇淋一起吃。
攪一攪，香氣撲鼻而來，一顆顆爆米花裝成一大桶，一拿到，立刻拿起來嗑。來到戲院，幾乎人手一桶，沒看到它還會不習慣。來到戲院裏頭要看電影，少不了要配的就是爆米花，同樣都是爆米花，但這一種不是拿來配電影，而是拿來送人的。
綠的抹茶、粉紅草莓，就連巧克力也都有，裝進精緻的鐵罐裡，爆米花走高檔風，連請你試吃，都很講究，還請喝熱茶，但賣爆米花的還不只有電影院。吃到飽餐廳也有一整車爆米花，屬於傳統作法，和電影院賣的一樣，只有甜的鹹的兩種口味。
但新型的是這一種，外型較大顆，比較圓，特別的是口味十多種，從甜的焦糖、奶油，到鹹的咖哩、麻辣，通通都有。不過相對費工，爆過之後，還要多一道手續，不斷翻炒，但身價也翻了一兩倍。
爆米花風味不同，各有愛好者，小小一顆帶來的商機，不容小覷，一年光是替全台戲院就能賺進5億元，重要金雞母，難怪口味變化越來越多元。
