台北市南港知名餐廳「北雲燒臘店」爆發疑似食物中毒案，台北市衛生局今（1日）公布，截至下午2時，通報人數已增至16人，分別於1月28日、29日及30日用餐後出現上吐下瀉等症狀。目前該餐廳已被責令停業，需完成改善措施並經審查合格後，才能重新營業。
北市衛生局表示，該案最早於1月30日晚間接獲醫院通報，指稱南港研究院路的北雲餐廳，疑似因1月28日的晚餐導致食物中毒。截至1月31日，通報就醫人數已達7人，今日再更新至16人，其中8人於1月28日用餐、1人於1月29日用餐、7人於1月30日用餐。目前所有患者均已返家休養，並未接獲外縣市醫院的通報案例。
據了解，通報就醫的民眾食用的菜色包括九孔、雞肉、米糕、佛跳牆、雞湯等。有顧客在網路社團「我是南港人」發文指出，自己與家人在除夕夜（1月28日）用餐後陸續出現上吐下瀉、發燒等症狀，懷疑問題出在雞湯「當天喝起來疑似酸掉」。Google評論區也有不少民眾留言反映，初二（1月30日）用餐後，數名家人出現嘔吐、腹瀉、發燒，甚至送醫的情況。
北市衛生局已於1月31日責令該餐廳停業，要求業者提出改善措施，並讓所有工作人員完成4小時食品衛生教育訓練後，才能向衛生局申請複查，通過後方可復業。此外，衛生局稽查發現，該餐廳廚房地板油膩、砧板直接放置地面、排風扇與排水口髒污、餐車及冰箱內外不潔等多項缺失，已責令2月3日前改善，若屆時仍未改善，將依《食品安全衛生管理法》處以6萬至2億元罰鍰。
衛生局亦於現場採檢2件工作人員檢體及4件環境檢體，目前仍待化驗結果，培養細菌至少需要1週時間，屆時若確定為食品中毒事件，將再依相關法規裁罰。
