「香菇」可以說是萬用食材，無論是煮火鍋還是配飯都很適合，雖說有些人會害怕香菇本身的氣味，但香菇還是有一大票死忠粉絲阿（笑）而英國科學家就曾發表一篇有關於香菇的研究，沒想到香菇們其實會互相交流、還有危機意識？！這究竟是什麼意思呢？讓我們一起來了解一下吧！
香菇是不少料理中會出現的常客，它或許無法成為主菜，但絕對是不可或缺的靈魂配菜！有的香菇在乾燥過程中，會產生大量鳥苷酸，但這個味道有時會讓一些人退避三舍，認為它很臭，但其實吃香菇是有很多好處的，像是它的熱量很低、能幫助排便提高免疫力，也有調節血脂、血糖以及血壓的功用，但如果是剛生產完的孕婦，因為香菇是偏寒的食材，所以要少吃一點，還有體內濕氣過重的人也是～
該研究發表後立刻引起廣大網友們討論，許多人都對此感到驚奇，也不禁認為，會不會其實我們在「拿刀霍向菇菇」時，它們都知道？也有人認為菇菇們會互相小聲交流這點很可愛，不曉得各位看完這項研究，下次吃香菇時心情會不會感到複雜呢XＤ
