新竹一處店面掛上「油漆行」招牌,但裡面卻有一間早餐店,銅板價就能嚐到多種美食。老闆說,早期經營油漆行,後來不做了,改開早餐店,但招牌一直沒有換掉,成為另類特色。也有電器行轉型成早餐店,同樣吸引消費者光顧。
熱騰騰的滷肉飯,放上荷包蛋,撒滿胡椒粉,香味撲鼻而來、剛起鍋的酥脆蛋餅,看了也讓人好想吃一口。業者:「沒有水餃了,水餃湯包都沒有囉。」
神奇的是,新竹這間店,外頭招牌居然寫著油漆工程行,怎麼裡面是在賣早餐。顧客vs.記者:「(他門口掛著油漆行,你知道是什麼原因嗎),不曉得耶。」
雖然不曉得原因,但許多顧客經常來消費,早就成了老主顧,畢竟只要銅板價,就能吃到多樣化美食,而業者也透露原因。業者:「我們滷肉飯、炒麵、韭菜盒、蛋餅、包子、饅頭都有,本來是油漆工程行,油漆工程行老闆退休了。」
原來老闆早期經營油漆行,不過員工很難請,因此想說乾脆改開早餐店,讓在地居民可以來工作;一路以來40多年,現在老闆已經退休,但油漆行招牌沒有換掉,也成了另類特色。
業者:「我們的人(員工)就是我們最好的招牌,我們這些人,我們都做了好幾十年了。」
另一間店更神奇,是電器行也是早餐店。老闆將新鮮蛋液打進熱鍋中,接著放上餅皮後,熱騰騰蛋餅就出爐。新竹這間電器行早餐店即使沒有招牌,但餐點好吃CP值高,消費者都說讚。
顧客vs.記者:「(大部分都點什麼),全部都點,(覺得什麼最好吃),樣樣都好吃。」
這間早餐店過去是在賣電器,不過店家透露早就轉型,現在已經經營20多年。業者:「現在電器大部分都到大賣場去了,我們就只好轉型開始做早餐了,就這樣以後就一直延續用到現在,就沒有去動它(舊招牌)。」
隱藏在電器行油漆行的早餐店紛紛轉行,但是餐點美味CP值高,早就打響知名度,也讓店家多了特色。