機動性超強的胖卡餐車，將迎接最大旺季到來，那就是跨年夜當晚，因為北中南各地都會舉辦活動，人群估計將爆量，這時候提供熱食熱飲，最後歡迎，不過，這也考量車主的備戰功力，估計至少都準備比平常多2-3倍的貨量。
打開雙翼，出現ㄧ袋袋吐司，一個個個麵包，行動麵包車，開到哪賣到哪，一開張立刻吸來人潮，被壓扁的草莓可頌現在最流行，不但可以在麵包餐車買得到，另外也有專賣拔絲地瓜的餐車，現在齊聚一堂，但是到了跨年夜當天，都會各奔東西，到不同的跨年晚會去。
裹上麵粉麵液，下鍋炸成金黃色，這香氣撲鼻而來，平日準備150斤地瓜，就足夠，但跨年夜，就得備上快500斤。拔絲地瓜餐車業者簡先生：「一般平常只要100到150斤，如果跨年的話大概會2到3倍。」
為了拚這一夜，麵包車前置過程，可也不簡單，平常備貨1千顆，特殊假日就得多備3倍，高溫烤箱，出爐拼速度，工廠人力增加到6位，因為要生產3千顆，到時候還得加派2輛3.5噸貨卡車，配送麵包，至於裝載的行動胖卡出大任務，更要檢查仔細查看胎壓狀況，備用大電池也得多準備2顆。
麵包餐車業者林先生：「到現場還是有很多問題，因為我們行動車最辛苦是在，看天氣吃飯，如果今天下雨了或是風很大，也會有影響，當然跨年是屬於風雨無阻。」
組裝拆卸只需10-20分鐘，這也讓胖卡可以隨時啪啪走，包括北中南的跨年晚會周邊，甚至露營區附近，都會看到它的身影。
民眾：「在附近就有這樣的餐車的話，就跟便利商店一樣方便，而且有更多選擇性。」
民眾：「如果越多越好選擇的話，就是更多元性，最好不要等太久。」
畢竟民以食為天，吃飽喝足才有力氣跨年，這一晚，衝高業績，也算是替自家賺到一筆年終。
