餐廳用送菜梯,大多是為了避免上下樓,影響上菜速度,有的時候還會修改設定,把速度加快,但這就得更小心,所以有的會加裝感應器,只要感應有異物像是食物或手,菜梯就會停止運作,避免夾手,有的則會多加一道門,只要門沒關好就會自動暫停。