天冷就是要「吃鍋暖身」,也帶動火鍋店、薑母鴨店生意。民眾拍下連鎖小火鍋店,從「下午4點」開始,門口就擠了滿滿候位人潮,他說沒注意看,還以為是在排演唱會周邊,引起不少人共鳴,說近幾天經過家附近火鍋店都是大爆滿。
蔬菜火鍋料大火煮出甜味,涮個肉片幾秒撈起,嫩度鮮度都好,台灣人冬天愛吃鍋,只是沒想到,想吃上這一鍋這裏排、那裡排,這裡的候位人潮,才下午四點就把整個騎樓全站滿,民眾拍下直呼,還以為是在排演唱會周邊,而且每次經過都是這盛況。
實際來到照片中同一分店,還沒到營業時間,可以看到門口一整排,給顧客候位的板凳已經擺好擺滿,在地人也說對於排隊奇景,早就見怪不怪。
記者vs.民眾:「每次經過都有人在排,因為平價我也不知道,真的很好吃,肉吧還有湯底,(那你最誇張排過多久),一個半小時。」
看到這門口排隊人潮,各地民眾也有共鳴,分店數多高CP值,營業時間,一路從上午11點到凌晨3點,都是顧客回訪主因,至於吃火鍋時,你是百元平價小火鍋派?還是全單點式麻辣鍋派?
民眾:「三媽臭臭鍋,就喜歡在家附近吃,而且也滿便宜的,青花驕因為我喜歡吃雪花牛,高價位一點的火鍋店,肉的口感會比較好,新竹有一家養鍋還不錯,我喜歡平價的。」
網路平台也統計出,台灣火鍋品牌聲量最高前十名前三名,由築間、海底撈、三國饌拿下,其他像石二鍋,小蒙牛、肉多多、青花驕、涮乃葉等連鎖火鍋品牌也上榜,經常大排長龍的錢都,則排行第9,不論你心中的最愛有沒有上榜,台灣人為吃鍋瘋狂這點,可以肯定。