最近賣很夯的抹茶湯圓，包裝上其實標明叫做「抹茶風味」，翻到背面看成分，上頭寫清楚寫著，用的是「抹茶風味粉」，增加食物的穩定性，而我們實際前往化工行，買到抹茶香料、色素等原料來實測，只要顏色比例調整對了，做出來的味道幾乎就像是真的抹茶粉。
