獨家/就愛排隊!甜甜圈烤布蕾排1小時 草莓塔日賣70座

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近期美式甜甜圈連鎖品牌,短暫回歸「烤布蕾甜甜圈」。(圖/東森新聞)
近期美式甜甜圈連鎖品牌,短暫回歸「烤布蕾甜甜圈」。(圖/東森新聞)

台灣人真的好愛排隊!近期美式甜甜圈連鎖品牌短暫回歸「烤布蕾甜甜圈」,掀起超高熱度,民眾排隊一個小時都甘願。而冬季大家吃爆的還有西門町這間巨大草莓塔,一塔放上30顆草莓,一天能賣70杯!

糖霜甜甜圈大火炙燒,金黃色澤直冒泡,撥開內餡,牛奶卡士達呼之欲出。再看看現場,人龍一圈又一圈,甚至出動樓管人員維持秩序,大家都在等著它。

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夯到爆的烤布蕾甜甜圈,公司現在產能全開,一家店一天也只能出產540個,但來的人實在太多了,就算產能全開,也無法滿足所有饕客。

這一紅,不僅讓產品需求量大增150%,甚至出現代排現象。限定門市增加人力,烤布蕾甜甜圈銷售佔比從12%提升至30%,連業者都無奈表示:「這一仗打得很硬。」

民眾:「太多人了吧,嚇死人了,應該等一個多小時了。」

民眾:「在網路上看到,原本想要放棄,但看到這人潮想說排都排了,乾脆把它排完,能買幾個就買幾個吧。」

甜甜圈店排到爆,冬季大家搶吃的還有西門町的巨大草莓塔,鮮奶油、脆片佔據精美杯體,30顆大顆草莓插下去,用料毫不客氣。超巨45公分高,堪稱甜點界101,或是滿滿草莓塊烤布蕾,搭配乾冰的東北草莓火鍋,緊扣冬季風味,還有應景聖誕草莓泡芙甜甜圈,甜得讓人都「莓」啦。

知名網紅甜點店經理 Allen:「草莓塔的話,從每年大概11月到隔年4月,一天最多銷量可能會有70幾杯。至於(開心果)泡芙推出後,希望能再帶動4成左右的商機。」

甜點戰持續升溫,泡芙也玩出新花樣,Oreo加鮮奶油,特殊派皮外觀精緻,餡料一口爆開很滿足。焙茶濃濃炭味融入泡芙後,口感冰涼外酥內軟,同樣引發排隊人潮。民眾瘋甜點真的沒有極限。

甜甜圈 限定 回歸 烤布蕾
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