海膽有四種!赤、馬糞、白刺三列 日本海膽最貴

吃海膽也有很大的學問,因為海膽就分為四種,有紫海膽、白刺三列、赤海膽以及馬糞海膽,其中又以日本的紫海膽,最為昂貴好吃,在價格上當然也有所區別,一貫馬糞海膽握壽司,要價將近400多元,不過紫海膽握壽司,價格翻倍,要800多元,甚至破千。
海膽 頂級 日本
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