250人分工同步搶收烏魚卵 直擊烏魚子工廠

烏魚子是許多饕客的最愛,不過您知道嗎?從烏魚卵到烏魚子可是得經過30雙以上的手,每年11月中是烏魚卵的採收期,早晚一天都差很多,所以得靠分工合作,從剖魚肚、取出烏魚卵等都有細分,而每位漁工一年平均得取出20萬個以上的烏魚卵。
烏魚子 工廠 烏魚卵 分工 搶收
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