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牛排可外帶！台老字號牛排餐廳推現煎牛排

2016-12-03

21:35

牛排可外帶！台老字號牛排餐廳推現煎牛排

在大陸做餐飲，必須要跟著年輕人的潮流走，才能在競爭激烈的市場中生存。台商開的老字號牛排餐廳，全大陸有一百多家分店。因為有強大的供應鏈，他們把牛肉獨立出來，專賣現煎牛排。各式各樣的生肉，像是沙朗、牛小排、肋眼等，讓消費者挑選；然後再由師傅將牛肉煎熟、切好。業者把自己定位為"肉舖"，按重量算價格，加工免費，成為顛覆西餐廳的新型態。

#牛排

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