獨家/出一張嘴就好!「到府代烤」預約多1倍 排到中秋節後

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許多民眾已經在規劃烤肉行程,業者推出到府代烤。(圖/東森新聞)
許多民眾已經在規劃烤肉行程,業者推出到府代烤。(圖/東森新聞)

下周就是中秋節,許多民眾已經在規劃烤肉行程,不過不想麻煩,現在部分人會選擇找到府代烤,就是專業燒烤業者,會把所有食材器材準備好,到你指定的地點烤給你吃,你只要出一張嘴就好,但現在要預約真的要碰運氣,隨機詢問業者,都已經預約到中秋節後了。

不只烤串,還有烤全雞,甚至烤乳豬也不稀奇,在原地等也不用親自動手,只要負責吃就好,因為前置工作都有人打理,一箱又一箱都是烤肉用品,放上推車再拉進社區,代烤服務直接到府專業燒烤,有業者中秋檔期早全數額滿,預約的量也比以往多1倍。

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民眾:「大家聊天或是打遊戲,如果別人幫我們烤會比較方便,家人一起的話,可能(找代烤)就還好,自己烤比較有樂趣比較FUN,可能如果說大家要一起烤肉,我應該會選擇負責吃的那個,(不是自己在弄就可以?),對不是自己在弄就可以。」

不過業者建議,最好至少10人以上再考慮找代烤,因為一次最低要出2位烤手,一人備料一人烤上菜桌,市面上低消落在1萬5左右,食材設備越高檔再加價,台北市內甚至也能現場追加,越多人越划算,不過也不是有錢就能吃的到,代烤服務業者石先生:「公寓5樓頂樓,頂加(沒電梯)要代烤的話,我們就要看現場的狀況,才會去決定要不要接,或者是有些客人,是已經有準備食材,要我們到現場幫忙烤而已,這種我們也比較不會接。」

代烤服務,需要消費者提供場地,環境除了要通風外,也要不被檢舉,最好是社區公共空間,或是住家有庭院等適合,業者因為有車就能跑,幾乎都能全台跑透透,不用再忍受高溫燻眼,重點也不用善後,真的只要出一張嘴的到府代烤,也成了中秋烤肉的另項選項。

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