中元普渡供桌上少不了三牲四果,但準備起來要花不少心力,因此市場攤販就有賣三牲套組,雞豬魚能一次買好,而這懶人商機,飯店業者當然也要搶,祭出祈福三寶組,有玫瑰油雞、鯧魚以及紅糟肉,一組2580元,就看消費者買不買單。
另外除了三牲之外,在民俗月還有業者推出金紙蛋糕,跟真的金紙相似度超高,應景又吸睛。
老闆忙著包裝手沒停過。越接近中元節,不少消費者來採買,當然也少不了三牲雞豬魚,像甘蔗雞油油亮亮,整隻擺好拜拜心意足,鯛魚也是已經烹煮好,真空包裝拜完就能吃,鹹水豬一大塊肥肉超澎拜,一次買整組,大約1500元左右,中元前後銷量更是平常2、3倍。
看準民眾拜拜越來越講求方便,飯店也不能輸,推出祈福三寶組,同樣都有雞豬魚,玫瑰油雞椒鹽、金鯧魚以及香酥紅糟肉,整組2580元,用料比較高檔,比菜市場三牲組貴1000,各有市場。
民眾:「我喜歡自己(普渡)的東西,自己準備,習慣(自己買),幾十年了,(不會覺得這種,幫你準備好的比較方便嗎),那是年輕人,年輕人才會買(套組),我老人家(不會買)。」
農曆七月,拜拜當然要準備金紙,不過仔細看這是蛋糕啦,不要懷疑,瑞典餐廳推出了超應景的金紙蛋糕,而且還能一層一層撕開吃。
金紙蛋糕外觀方方正正,最上層印有紅框,還有金色點點超逼真。中元普渡燒金紙之前,也能準備金紙蛋糕款待好兄弟。青菜蘿蔔各有所號,有業者祭出創意商品,也有業者看準素食商機,推出普渡箱,跟卡通明星合作可愛吸睛。
開箱一看,有泡麵五辛素零食餅乾,還有罐頭等,整箱一次購足。搶攻蔬食族群之外,要滿足小家庭單身族,或企業團拜等不同消費族群,拜拜更方便。
民俗月中元節檔期,不管是看中懶人商機還是拚創意,業者紛紛搶推應景商品,來點不一樣的,要攻佔你的荷包。