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魚蟹拌炒爆香 「面乾米粉線」鎖美味精華
2016-11-26
21:10
大陸
泉州
跟台灣近,這裡盛產
海鮮
,還有特色
傳統料理
,當地一家酒樓,把快要失傳的「面乾
米粉線
」循古法傳承,用大骨湯熬湯底,放進米粉和麵線,在加進
爆香
炒過的魚肉和蟹肉,香味四溢,但接下來要不斷攪拌,把湯收乾,精華全所進麵線裡,非常好吃。
#泉州
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