颱風凱米逐漸逼近,為了防颱,許多民眾已經開始提前存糧、囤貨,賣場也看準商機,設置了「防災專區」,除了乾糧、礦泉水,停電時必備的手電筒、電池,還有急救用的「哨子」、醫藥箱,業者表示,今年備貨量全面增加2成。
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颱風凱米逼近,民眾想存糧、囤貨,賣場看準商機,增設「防災專區」,想要什麼,這裡應有盡有。
賣場業者也準備了這款颱風(防災)必備的收音機,許多民眾都會先買來在家裏備著,以備不時之需。
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停電的時候,可以透過收音機了解颱風動向,盤點賣場「防颱區」清單,除了礦泉水、乾糧,若是怕停電也有電池、手電筒、急救用的「哨子」,還有收音機,甚至是工地帽、醫藥箱也是今年特別進貨。
民眾:「電池、手電筒家裡本來就有了,可能會有照明的蠟燭,然後如果會熱的話,就是USB的電風扇。」
民眾:「我應該會事先把行動電源充飽,這樣沒電的時候,就可以直接拿行動電源充。」
賣場業者沈店長:「今年(備貨量)大概多了有2成,今天多準備了最常問的醫藥箱跟酒精。」
颱風前夕,防颱小物買氣增加,消費者開始備戰,不過若一不小心囤太多,尤其是食材放久了就怕壞掉,可以靠這一招,真空棒對準袋口上凹槽,空氣立刻就被抽出,不少人家裡必備的「真空包裝機」,可以讓食材保鮮延長保存,不過得注意,沒有空氣不等於沒有細菌。
營養師夏子雯:「有些菌是不喜歡氧氣的,像是肉毒桿菌這樣的一個厭氧菌,所以民眾在吃(真空)包裝食品時,記得一定要加熱完全,90度C至少加熱10分鐘,這樣的話,就可以把肉毒桿菌給殺死。」
想用真空包裝機,營養師提醒,使用上得留意,室溫別放超過1小時、確實加熱,避免細菌吃下肚。