物價不斷升高,許多平民小吃也跟著漲價。像是紅豆餅,有網友表示,紅豆餅漲到最貴一顆35元,網友抱怨,快買不下去。網友們分析,以前3顆只要10元,現在一顆普遍都要15元回不去。不過台北市還是有小攤販維持1顆10元,賣的是熟客懷念的回憶滋味。
手掌一樣大的紅豆餅,餅皮厚實紅豆大顆,是不少人從小吃到大的最愛。但紅豆餅美味不變,價格卻變很大。
有網友發文分享,家裡附近的紅豆餅一顆賣25-35元,讓他吃的心好累,問這個價格合不合理。有網友附和,25-35元也太貴了吧,但也有人緩頰,料夠多、夠大顆,25元可以接受。有人回憶以前3顆只要10塊錢,現在一個普遍就要15元,通膨回不去了。
其實現在紅豆餅價格範圍很廣,有百貨公司店家一顆賣50元,相當於半個便當,主要因為房租和成本,但也有小攤販,維持最初1個銅板價10塊錢。
紅豆餅攤販vs.顧客:「花生的還沒好耶,(那奶油紅豆)。」
老闆快手速,翻面填餡料一氣呵成。不過10元紅豆餅尺寸偏小,餅皮比較薄,內餡也沒有大顆的那麼多。仔細看老闆使用的模具,一次出爐20顆紅豆餅,一天可以賣約200顆,定價10元,一天進帳約2000元,實在比不上連鎖店的規模,但老闆說古早味有古早味的做法。
紅豆餅攤販:「說好吃我不敢講,但是我覺得是我們就是比較傳統,東西比較簡單一點這樣子。這個東西是我爸爸留下來到現在,就是等於是很多他以前老客人小時候吃到大,現在年紀都是伯伯。能做多久不知道啦,但是就是盡量,一樣熟客就像朋友一樣。」
不管貴或便宜,民眾還是愛買紅豆餅,畢竟吃的不是價格,而是吃下去滿滿回憶的珍貴。