桃園中壢這位小籠包老闆過去是個廣告小明星,當時爸媽希望他專注學業,不要太早接觸演藝界的五光十色。但其實他並不愛讀書,還經常在學校鬧事,是老師眼中的頭痛人物。混到畢業之後,不知道要做甚麼,思考人生方向時,覺得既然自己愛吃,那就來學最愛吃的小籠包吧。因為找到自己真正有興趣的事,也就在自己的領域開始發光。
渾圓飽滿白胖小籠包,外皮用老麵發酵,多了麵香與Q度,內餡豬後腿肉,搭配青蔥香氣四溢。顧客:「他的小籠包,我吃起來就是比較不會油膩,比較清爽皮不會太厚,小籠包滿Q的,整個口感很好。」
把小籠包做成早餐必吃的選項之一,老闆吳紫愉是粉絲眼中的達人。不說沒人知道,他小時候拍過無數知名廣告,是大家天天見到的廣告童星。老闆吳紫愉:「必勝客拍一個雞腿的畫面,就是吃一口而已,但是好像拍十幾次,就是NG了就把它吃光,NG就把它吃光,吃到我就吐了。麥當勞蘋果派,吃一口吃一口,好像吃到也是都吐出來了。」
跟許多童星一樣,吳紫愉在青春期之後,演藝之路不得不中斷。加上愛玩也沒有一技之長,混到大學畢業後,不斷摸索人生的角色定位。直到幾年前發生車禍,休養期間想起讀書時期,最幸福的時刻,就是每天早上來一籠小籠包,成了他創業靈感。於是認真拜師學做小籠包。老闆吳紫愉:「不管是拍戲,或者做這個吃的也好,這對於能接近人群,跟人聊天什麼的,都比較喜歡。小時了了,後面那句就帶過了。」
廣告鏡頭前,吳紫愉小時了了長大終了。鏡頭外現實生活中,他一度沒有目標,小時更不了了。但任何時刻,只要肯急起直追探索方向,都能在認真的領域做到不得了。