必比登老店康樂街牛肉湯,先前傳出老闆娘要照顧身體不適的老闆,無法兼顧工作,必須要停業,引發饕客不捨。現在店家表示,老闆娘正在親自傳授秘訣給2位學徒,未來如果開業,一定會再跟大家分享,讓好味道持續飄香。
一匙高湯倒進鋪滿生牛肉的碗內,瞬間衝出濃濃香氣。這家康樂牛肉湯,被在地民眾形容,是最好吃的牛肉湯。先前傳出老闆娘,因為要照顧身體不好的老闆,無法兼顧工作,表示沒有老闆這家店也做不下去,才會決定要永久停業,引發饕客不捨。
康樂街牛肉湯老闆娘陳麗美:「30年了到處都有他的身影,到處都有我們開玩笑的時候。有我們吵架吵得很激烈的時候,這些都沒有辦法,我沒有辦法承受。」
不過現在卻傳出好消息,店家在臉書貼文寫下宣布停業後,有10多位民眾想要學習,辦了2場說明會,說出一路以來經營的心聲,真的不容易,最後2位意識堅定的民眾決定要從業。
老闆娘手把手開始教學,怎麼拿刀衛生處理,安全最重要烹調技術,每一個細節都不能放過。
貼文曝光,超過萬人按讚,網友表示,謝謝老闆娘願意傳承。不過也有人說,看到老闆娘健康就放心了。店家也表示,學員如果開業,一定會再跟大家分享好消息,讓好味道持續飄香。