有民眾到基隆築間潮境店用餐,原本想邊愜意欣賞海景邊吃火鍋,最後卻只吃出一肚子氣。她指控不只自助吧青菜發黑變黃,醬料、冰淇淋櫃也都見底不補齊,甚至看過窗戶邊緣爬出小強。跟店員反應,對方態度卻很消極,讓她氣到不想再光顧。
對此,築間總公司則表示,餐期尖峰可能疏忽,會再調整改進。
一邊吃火鍋,一邊欣賞270度無邊際海景,築間火鍋潮境店就位在潮境公園正旁邊,2022年盛大開幕,主打視覺味覺雙饗宴。
不過卻有民眾吃出一肚子氣,自助區青菜邊緣黑黑一整條,其他青菜菜梗也有好幾處咖啡色,醬料區甚至直接見底,更店員反應得到的卻是這樣的回應。
顧客呂小姐:「(店員說)那個只是水髒而已,那個都可以吃,後面補的青菜都直接疊上去,那些黃的黑的爛的,其實都被壓在下面。」
而且呂小姐甚至在去年第一次到訪,就已經反映過類似問題。顧客呂小姐:「角落就是都很髒,都會有很小隻的小強跟台中總公司主管反映,主管跟我們說會再教育。」
而我們也實際來到店內直擊,是否有呂小姐說的情況,不過因為並非餐期尖峰,檯面上食材補好補滿。補貨店員:「隨時來看都一定會注意,有爛掉那個菜一定會挑掉。」
不過冰淇淋櫃確實如呂小姐所說已經見底,也有民眾說遇過類似情況。店內顧客:「有幾次因為客人數偏多,導致菜量不夠,那我們會跟他講。」
築間總部公關長高林禎:「有時候在用餐高峰期確實會有這樣的狀況發生,如果現場同仁或現場值班主管有看到這樣狀況,會及時去做調整改進。」
業者雖然說因為用餐高峰期人員來不及補,但消費者質疑,翻桌率高的時間,不是更應該勤快補貨嗎。原來來這想邊看海邊大快朵頤,沒想到因為自助區空空如也,讓顧客壞了心情。