曾被譽「紐約最好吃炸雞」! 進軍台灣、插旗北車

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知名韓式炸雞本村炸雞今(5)日於微風北車開幕。(圖/翻攝自Bonchon Chicken 本村韓式炸雞臉書)
知名韓式炸雞本村炸雞今(5)日於微風北車開幕。(圖/翻攝自Bonchon Chicken 本村韓式炸雞臉書)

炸雞控看過來!又有知名的韓式炸雞品牌進軍台灣了,來自韓國釜山,還曾被稱為紐約最好吃炸雞的本村韓式炸雞,首店選在人潮最多的微風台北車站開幕。繼起家雞、橋村等韓式炸雞後,預計再掀起一波熱潮,加入台灣炸雞戰局。

雞肉丟進油鍋,把外皮炸得酥酥脆脆,再起鍋手工刷上特調醬汁,這曾被紐約時報譽為紐約最好吃的炸雞,來自韓國釜山,現在台灣也吃得到,本村炸雞在全球有超過400家店,首次來到台灣,還推出洋釀口味的炸雞,更符合台灣人的味蕾。

大口咬下,薄皮酥脆口感肉質軟嫩,就是要吃得滿嘴都是,除了洋釀口味還有招牌蒜醬、秘製香辣,而台灣首店就選在人潮最多的微風台北車站。民眾:「(韓式炸雞)有很多選項,像這種可能我沒有聽過的(品牌),我可能會觀望一下,然後看一下大家評論怎樣,才會去吃,我還是會給它(新品牌)一次機會,就是吃吃看第一次,(已上口白)。」

韓國CEO BryanShin:「我們預計開30多家分店,在未來5年內,所以也許今年,我們會再開兩三家分店。」

業者信心喊話能打入台灣市場,看看韓國炸雞一間間來台,包括早期的起家雞、bb.qCHICKEN、NENE等,不同風味各有一票愛好者,還有橋村炸雞當時登台也引爆排隊人潮,韓式炸雞大軍壓境,不過台味炸雞也不落人後,可說是韓式炸雞的勁敵,現在也要打進海外,像是本土連鎖品牌,繼光香香雞,全球有超過500家店,在今年4月插旗美國,連鎖炸雞胖老爹今年也正式進軍香港,各家業者百花齊放,不管韓式還是台式各顯神通,搶攻消費者的味蕾和荷包。

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