獨家/控知名牛排上「生雞肉」 等40分鐘切開像剛退冰

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姚先生在桃園一家連鎖牛排店等了超過40分鐘,端上來的雞肉竟然沒熟,讓他非常生氣。(圖/東森新聞)
姚先生在桃園一家連鎖牛排店等了超過40分鐘,端上來的雞肉竟然沒熟,讓他非常生氣。(圖/東森新聞)

桃園有民眾上週到八德一家知名連鎖牛排店用餐,沒想到等了超過40分鐘,端上來的雞肉竟然沒熟。和店家反映,對方原本只打算重做一份,並給40塊折價券,讓民眾覺得很沒誠意,而且就算送來他也不敢吃,之後店家才同意退錢。對此,店長則表示是因為當天工讀生對食材不熟悉,才會沒煎熟,會加強教育。

厚切牛排淋上黑胡椒醬在鐵盤上煎的滋滋作響,知名連鎖平價牛排餐廳每到用餐時段人潮總是排滿滿,這款新推出期間限定花椒雞腿排更是熱門品項,不過卻有顧客來到桃園八德這家分店,吃出滿肚子氣。

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這剛上桌的雞腿排,生到簡直像剛從冰箱拿出來,透光到都要看見雞肉紋理,姚先生光看照片再一次覺得噁心,更何況當天還已經等了40分鐘以上。

投訴人姚先生:「前陣子又有這麼多食安風暴的新聞,還好切開有剛好看到這狀況,不然現在想想也是滿可怕。」

但讓姚先生更傻眼的是店家事後處理態度。

投訴人姚先生:「拿210塊折價券,但這210塊折價券並不是說你可以折210,而是你下次再來消費,花210塊享用這個250塊餐點,我可能下次也不會想再過來了吧?而且我覺得也很沒誠意,(店員)討論一段時間才說,好,那我就把這個雞腿排的錢退給你。」

而且類似情況,似乎不只在這家分店發生過。

投訴人姚先生:「有發現他們其他分店,好像也有出過類似狀況,可能就是人多,導致他們品質控管要再加強。」

畢竟要是一不注意把生雞肉吃下肚,可能因此感染曲狀桿菌、沙門氏菌,造成發燒、腹瀉、嘔吐等食物中毒狀況,對此當事店長則回應,是因為當天新來工讀生對處理食材不熟悉,當下積極處理未來也會加強員工訓練。

桃園衛生局也表示將主動前往稽查,若因為一時疏忽再端生雞肉上桌,將依食安法處6萬元罰鍰。

牛排 生肉 折價 食安
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