豬肉餡餅的內餡，竟然是生的！民眾到台北信義遠百A13的朱記餡餅粥用餐，點了一份豬肉餡餅，咬一口就發現，裡面的豬肉疑似沒有熟，還透點紅，事後回家竟因此發燒、肚子絞痛。對此業者回應，烹調過程都有SOP，三面各煎三分鐘，怎麼會有生肉的狀況，目前還在了解中。
熱騰騰的餡餅出爐，一剖開肉汁流出，香氣四溢皮薄餡多還不斷冒煙，這是知名麵食鋪朱記餡餅粥的招牌，豬肉餡餅，但沒想到竟有人吃到這種。
同樣是豬肉沒錯，但奇怪了怎麼顏色粉粉嫩嫩透點紅，這明顯沒有熟吧。日前有民眾到台北信義遠百A13分店用餐，卻吃到這半生不熟的豬肉餡餅，雖然只咬了一口，但回家後竟因此發燒肚子絞痛。
民眾：「發生比較多食安的問題對不對，剛好昨天又吃到生豬肉餡餅的事情，（希望）店家事後能再避免食品這個部分再出現相關的疑慮。」
這也難怪民眾會擔心，畢竟食安事件一波波襲來，不論是烹調上出問題還是食物本身，嚴重都可能致命。
民眾：「不行啦這吃了會壞肚子，那一定吐的啊，那還把它吞下去啊開玩笑。」
民眾：「應該會立刻吐出來，因為不想要吃到生的肉。畢竟是豬肉，它本來就不是生食級的，我覺得吃下去的話會對身體造成負擔。」
朱記餡餅粥一天賣多少份豬肉餡餅，怎麼會有這種沒有熟的狀況發生，業者強調絕對會調查了解是哪個環節出問題，同時也會積極和當事民眾聯繫，了解後續狀況，而衛生局也表示將前往稽查。
台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁：「衛生局將派員前往，針對產品責任險及食品良好衛生規範準則進行稽查，如查獲衛生缺失事項，將要求限期改善。」
花錢吃飯卻吃出病，這回還好只是發燒而已，但誰敢保證下一次會吃出什麼毛病。
