大刀一剁，好吃的豬腳Q彈Q彈模樣，讓人口水直流，每隻豬腳滷的入味，也象徵富貴，5月5號恰巧是24節氣中的第7節氣立夏，傳統習俗中會有出嫁的女兒買豬腳麵線回家探望孝敬父親。民眾：「（立夏特地來買豬腳給長輩吃嗎？），恩對，（給長輩爸爸吃嗎？）或是爸爸，然後因為也快要母親節了，所以就一起慶祝。」
民眾：「去年有給父母添壽。」
民眾：「傳統的說立夏補老爸，覺得這一間好像風評不錯，所以這邊看一下。」
其實不分男女，懂習俗的人都會買個豬腳麵線給長輩，希望豬腳代表的是身強體健，而麵線則是長壽的象徵，所以吃豬腳麵線不只是因為他美味迷人的滋味，更多的是傳統中消災祈福祈願，長命百歲的寓意。豬腳店老闆娘林素真：「（生意）多了差不多五倍，閏月的時候，我們一直滷，滷到都沒有停。」
傳統習俗也讓專賣豬腳的商店這幾天生意成長了五成以上，就連廟宇也有人拿豬腳麵線來拜拜。台中南天宮總幹事蔡良雲：「也在這一天我們需要準備弄豬腳麵線，拿回家給長輩吃這樣子，因為現在跟以前不一樣，但是有人提醒的話還是會做啦。」
由於今年龍年，立春落在兔年尾，因此立夏成了今年第一個立的節氣，民眾不止吃豬腳補元氣，有宗教信仰的民眾也可以拜關公或玄天上帝祈求平安，立夏補老爸，在彰化鹿港則是吃瓠仔麵添福氣，也成了另類的台版父親節。
