豬肉、高麗菜、丸子打上一顆蛋加入意麵，早餐店品項百百種，除了常見的蛋餅、吐司，鍋燒意麵也受到一票消費者喜愛，但對於早餐店來說，製作過程也相對複雜，早餐店老闆陳先生：「麵都要先備料，不然一次來五六碗的話，可能一次會煮不出來，我們只有兩個鍋子而已，一次只能煮兩碗。」
原來近期有民眾在網路上分享，到某間早餐店點了鍋燒意麵加麵，沒想到店員一聽態度轉變，好奇背後原因，實際詢問同行表示，備料確實步驟多，但煮的時間很快，和鐵板麵差不多都是3－5分鐘，而除了鍋燒意麵，部分早餐店最怕客人點餐的品項還有這些。
民眾：「皮蛋肉鬆蛋餅，裡面加皮蛋還有肉鬆。」「花生醬厚片，上面再放一些蘑菇醬鐵板麵。」「咔啦雞腿加巧克力厚片，這感覺滿奇怪的。」「把花生厚片夾進蛋餅裡，捲在一起這種感覺。」
厚片加蛋餅還能加雞腿？這組合光用聽的就覺得奇葩，實際街訪，每個人的特殊吃法都不同，還有像是巧克力土司混搭薯餅，視覺味覺看似衝突，但也有不少人大推，早餐店老闆周先生：「巧克力加咔啦雞，不錯吃啦，或是花生醬加咔啦雞，忙的時候也是可以點啊，以客為尊啦。」
現代人到早餐店，不只吃傳統的蛋餅豆漿油條，「客製化」餐點掀起一股風潮，多種隱藏吃法更在網路上引發話題，但對於店家來說，若客人一多，人手不足忙不過來，或許也會相對較花時間。
