食安問題接連不斷爆發！王品集團旗下餐飲「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋傳出疑似食物中毒，分別有13人和9人就醫，且都是在4月2日至5日間用餐，台北市衛生局5日前往稽查，發現2間店都有環境不潔問題。對此，王品集團發出聲明，懷疑大樓的水塔和公共管線可能有問題，強調已經進行2度環境清消，而衛生局以採員工手部檢體、環境檢體、餐廳飲用水等檢體，釐清是否為食物中毒事件。
餐飲集團租下位在西門町這一棟大樓的2樓，設有2個餐廳品牌，但不約而同的都暫停營業，同時也有多則網路評論指出，有民眾4月3號用完餐後，隔天出現上吐下瀉症狀。還有民眾提到，共10位前往用餐，卻有5人腹瀉、嘔吐；甚至還有民眾說，吃完後連續躺了3天，拉肚子拉到懷疑人生。
▼兩家店都公告指出暫停營業。（圖／東森新聞）
北市衛生局也在5號到場進行稽查，發現初瓦廚餘區、油煙機、油炸機、烤台、洗滌區不乾淨，就連地面都有菜渣，食材還沒有標示分裝日期，甚至部分食材未提供來源憑證；而嚮辣則是，廚房擺放私人物品、分裝食材未標示分裝日期、部分食材未提供來源憑證，廚餘區檯面不乾淨，如果8號前未改善，就要開罰。
台北衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，因2家餐廳通報就醫人數已超過6人的停業標準，衛生局已於昨天晚上勒令2家餐廳停業。
需要釐清的是，究竟發生什麼情況，對此，王品解釋，曾一度全店清潔消毒，但後來同棟大樓住戶出現類似症狀，為此再度進行清消，王品集團聲明中強調，不但進行環境清消，也要求大樓清洗水塔及公共管線，同時採集檢體送驗，希望盡快查明原因。
▼衛生局在初瓦發現油炸機、烤台不潔。（圖／北市衛生局提供）
林冠蓁推測，22名受害者分散在3天用餐而出問題，再考量兩家店位於同層樓，認為有可能為共同病因物質，也不排除是水出問題。而醫院及台北市衛生局也分別採集病患肛門拭子及員工手部檢體、環境檢體、餐廳飲用水等檢體，要判定是否為一起食品中毒案件，須待醫院採集的人體檢體及台北市衛生局採集的檢體結果出爐（時間約2週），進行綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
（封面圖／ 台北市衛生局提供）
