獨家/吃「蝦拉麵」爆蕁麻疹!業者:有標警語、食材符合規範

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台灣食安再爆疑雲?日前有女子前往台北信義區知名拉麵店用餐,點了一碗「全蝦拉麵」,沒想到吃完5個小時後就爆發急性蕁麻疹。雖然皮膚科醫師強調,無從得知是否因為拉麵引發過敏反應,但2年內不少顧客都有類似狀況,因此食安遭質疑,對此拉麵業者強調菜單上都有做警語,另外食材部分也有定期做更換。

大片紅腫,遍布整個小腿及大腿,邱小姐萬萬沒想過自己只是吃了碗全蝦湯拉麵,卻在用餐完5個小時後爆發急性蕁麻疹,投訴人邱小姐:「好像被10000隻蚊子攻擊,然後就長了好多塊,急診醫生就直接下重藥,想說要趕快把這症狀壓下來,就打了兩針。」

整件事情就發生在24號晚上5點多,邱小姐前往台北信義區知名拉麵店用餐,回家後,晚上10點左右,開始覺得眼睛紅腫癢癢的,11點蕁麻疹大爆發,緊急送往台北長庚救治,投訴人邱小姐:「肚子然後到大腿,整個都一片紅,就覺得不行,這個一定是過敏,一定是蕁麻疹,所以就直接去醫院打針。」

根據邱小姐描述,本身並沒有對甲殼類過敏,醫師也無從判斷是否因為全蝦拉麵導致蕁麻疹,不過拉麵店評論上,近兩年內卻出現大量用餐完有同樣症況的患者,嚴重者不僅出現蕁麻疹,甚至出現噁心、嘔吐等症狀,皮膚科醫師趙昭明:「這個蕁麻疹是一個群聚性的蕁麻疹,而且是在同一個地方所產生蕁麻疹,基本上就是食物受到一些感染或不新鮮所造成的。」

面對大批顧客用餐完後引發過敏症狀,對此拉麵店強調,餐單上都有標示警語,提醒對蝦蟹過敏的消費者得斟酌食用,另外食材部分,也都按照規範做更換,只不過眼見近期食安風波一爆再爆,不免也讓消費者吃得心怕怕。

(封面圖/東森新聞)

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