雞排快吃不起?4月漲電價 衝擊餐飲、旅宿恐漲

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4月電價拍板調漲,平均漲幅為11%,恐怕也會拉高物價!像是原本就越來越貴的雞排,以及用電量大的烘焙店等餐飲業者,目前預估每月電費會漲將近一成。另外還有旅宿業24小時都要用電,未來恐怕因此調漲房價。這些電價漲所增加的成本,除了讓業者大喊吃不消,也很可能轉嫁到消費者身上。

雞排下油鍋炸得又酥又脆,想吃這罪惡美食價格卻越來越高,民眾有感物價變貴,現在更拍板4月起電價平均漲幅11%,就怕連帶讓雞排變更貴,特別是用電量大的業者,像這顆巨無霸可頌,在烤箱烘烤至少要1個半小時,根本是吃電大魔王。業者透露,只能儘量在離峰時間烤麵包,畢竟烤箱瞬間加熱,消耗的電量很可怕,要想辦法省電降低成本。

烘焙店董事長林致兵:「說實在影響還滿大的,像我們是純電的烘焙店,從烤箱到招牌冷氣都是用電,如果以調漲10%來說的話,(20家店)一個月多了,6萬塊的開銷,一年就是多了72萬。」

另外像牛奶棒,加熱機器同樣需要插電,還有不少開在百貨跟商場美食街的店家,因為業主規定不能使用明火,或是部分連鎖餐飲業者也都用電磁爐、微波爐、電炸爐來烹調食物,電費漲成本也上漲,就有業者擔心,如果調漲5-10元,消費者不買單,因此打算先自行吸收成本,但首當其衝的不僅餐飲業。

打開房門馬上插卡開電,空調電燈全啟動,電價調漲消息一出,就有專家分析,旅宿房價恐怕因此調漲,每晚上漲500-1000元,也有人擔心業者會不會不提供電熱水壺、熨斗等電器,藉此來省電。旅宿公關經理陳玉瑩:「那些(電器)其實都還好,因為它不是24小時都開著的,等夏季電費過後,然後看一下成本有上漲多少,我們才會來評估說,我們是不是有要調漲(房價)。」

房價漲不漲只能再觀望,只是這電價一漲,小至小吃攤大至餐廳旅館,通通受影響,增加的成本恐怕也會落到消費者身上。

(封面圖/東森新聞)

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