許多民眾喜歡吃北京烤鴨,不過最近有沒有發現,許多店家將配料蔥,改為洋蔥了。像是在新北市一間烤鴨店,業者說因為颱風過後,菜價不斷上漲,才會將蔥換成紫洋蔥,比起大蔥,口感辣中帶甜,而另外一家業者,則是用加價購,民眾想要蔥,就另外再花10塊來買。