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稻間鴨生態農法 慢活農夫堅持「有機」夢

2016/10/30 21:32 字級:
近年來食安問題頻傳也讓民眾更注意自己吃下肚的食材。新竹峨眉就有這麼一處,有機鴨蛋的認證農場,農場主人展哥將鴨子喜歡水的想法轉用在農作上,讓鴨子們用嘴除蟲、用腳翻土,也因此稻田不必除蟲施肥,達到自然農法種稻,而產出的有機鴨蛋和有機米,也能結合發展成鴨米酥,會這麼堅持有機就是因為希望農作,能做到對環境無負擔,也能提供無負擔的農產品給消費者。

 

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