瘦肉精超標！凱薩飯店美牛遭下架 廠商為美福

（圖／台北市衛生局）

台北市衛生局抽驗進口肉品，發現台北凱撒大飯店使用的「美國沙朗牛肉」，驗出「萊克多巴胺」超標，不符動物用藥殘留標準，而來源廠商則是美福國際，到底這批有問題的牛肉，有沒有使用在美福自家的飯店還再查，而依照規定，衛生局可對進口廠商最高開罰2億元以下的罰鍰。

北市衛生局抽驗60件進口肉品，包含44件牛肉、15件豬肉、1件鴨肉，其中驗出台北凱撒大飯店使用的美國沙朗牛肉中，瘦肉精萊克多巴胺含有18.2ppb（標準在10ppb以下），明顯不符「動物用藥殘留標準」，而該批牛肉來源為美福國際。因此，依照規定，衛生局已勒令業者及產品供應商，將出問題品項下架不得販售。

衛生局指出，目前我國僅針對牛的肌肉訂有乙型受體素萊克多巴胺之殘留標準0.01 ppm(百萬分之一)，其餘肉品(含豬、雞、鵝等)皆不得檢出乙型受體素，違反規定者可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

▼台北市衛生局公告抽驗結果（圖／台北市衛生局）


檢驗合格名冊

 

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