淋上熱油，讓番茄魚更添香氣，這一大盆可費工夫了，要先炒又要燉，等等看仔細，全都沒用瓦斯，都是用電的，為了要煮香噴噴的白米飯，店家說它的秘訣就是不用大鍋煮，但是換成每一個小電鍋，這個電費也比較高，接下來如果電費再調漲，他們的壓力會更大。
原本為了標準化，符合SOP，廚房全「電」化，這下讓本來電費每月25－30萬元，萬一漲25％，每月電費將增加7-8萬元，每天多2500元，餐廳業者張棟樑：「整個出餐流程都需要大量的電，所以如果調漲電費，對我們影響非常大，成本一定上升幅度會比較大。」
等待1.5小時終於出爐，巨無霸可頌超級吸睛，但用電量也驚人，本來一間麵包店用電量平均2萬2千多元，假設漲25％就會變成2萬8千多，每月增加5658元，每年就得多支出將近7萬元，烘焙業者林承誾：「逼不得已漲價，我們是願意配合，但是要有相關的配套措施，不是一昧的漲價，比如我們很缺工，要幫我們解決工的問題，或是有相關的疫後補助。」
不只店家苦哈哈，寒流來襲，電暖器電暖爐要保暖，以免凍傷，但更要煩惱耗電量，以一般家戶用電本來月繳2千元，傳出要力拚「不虧損」目標，電價要調漲25％，每個家庭等於得多繳500元，台電回應目前沒有調漲方案，會爭取政府財政支持，但這顯然也只治標不治本，立委（國）洪孟楷：「民生的痛苦指數也會因為這樣，突然暴增的電價，導致整個成本生活品質，越來越上升，壓力越來越提高。」
台電虧損問題如果沒有從根本解決，恐怕只會繼續惡性循環，依舊是全民買單。
（封面圖／東森新聞）
