顏色深較入味？破解選「蛋」迷思 大小適中才健康

超商賣的茶葉蛋是很多人下午茶或者消夜的點心，但要怎麼選才能避開地雷蛋，挑到一顆好吃又入味的茶葉蛋呢？我們也找到了賣茶葉蛋多年的業者，她說第一個是要看大小，最健康的就是大小適中的蛋，再來看顏色的話，不要挑到鐵蛋色，通常這樣的茶葉蛋已經滷到硬了，比較不好吃。

 

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